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初、秋刀魚です・・・

 今年初めて秋刀魚が我が家の食卓に登場です。

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 最近では、今頃になると嫁いだ娘のところから、秋刀魚が届きます。娘の伴侶の友人が貨物便の搭乗者とのことで、北海道産のほどよく油の乗った秋刀魚は部屋中をこれ見よがしに煙幕にするほどでこんがりと焼かれ、大根おろしなどをそえ、漬物なんぞと白いご飯で食べるのが何より贅沢であります。

 子どもの頃、玄関先で七輪の上においた秋刀魚の焼き番をさせられ、団扇で煙を扇っていたことが遠い昔の思い出として、いつまでも記憶に残っています・・・、七輪、炭、団扇・・・、小生にすればこれもふるさとの原風景みたいなものです。

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  by mikikazu82 | 2009-08-13 13:26 | 今日の「旨いモン!」

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