刺身唐辛子【虎の尾】の試食会がおこなわれました。

 農事生産塾《向井の里》(奥地啓吾理事長)が、三重県のバイオトレジャー発見事業として認定されている向井特産の刺身唐辛子【虎の尾】の試食会を八鬼の郷で行いました。

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 地元である岩田市長や農商工連携を担当する市水産農林課や新産業創造課職員や県関係者と共に、小生も案内をいただいたので出かけました。
 また、九鬼や早田の区長らも見えていました。

e0111346_16492238.jpg 昨年、南 靖久議員が種を持ってきたことから、議会棟(市役所3階)のベランダのプランターで山本局長が世話をして大量に実がつきました。それを昼食時の出前のどんぶりモンなどの薬味に活用して食べています。  細かく切ってパックに入れ冷凍保存されているので、現在も使っています。

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 刺身唐辛子【虎の尾】を紹介するために、この2枚の写真は南 靖久議員のブログ「ナンちゃんが駈ける!」のものを使用しています。

 今日は、ブリ・カンパチ・アジ・イカなどの刺身のワサビ代わりとして、そして、うどんや味噌汁の味付け、あるいはニギリ寿司の薬味として使われテーブルに並べられていました。

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 魚類ばかりでなく、どちらかと言えば小生の好物である漬物類があり、これだけでも温かいご飯さえあれば一膳どころではないのである。

 久しぶりに、尾鷲らしい食膳で味わったような気分である。

e0111346_17205831.jpg この刺身唐辛子【虎の尾】を小さくきざみ、冷凍パックしたものが尾鷲ヤーヤ便に採用された。
 この日は説明役のホストを務めていた奥地氏、ひと段落終えて・・・

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 九鬼とか早田の区長は同時に漁業関係者でもある・・・、どうやら試食会の魚類の提供を引き受けたようだ。また、取材に来ていた報道関係者も含め、誰もが、今日ばかりは談笑しながらお互いが旨いモン!を食した。

 みんなでこのような取り組みを幾つも重ね、やがて町全体の取り組みにつながる事が何よりも大事で、それぞれの活動を繋げていく事業を考えていかなくてはならない。それと同時に、共通の行動をするためのリーダーを選ぶことである。あっちこっちで「我こそは!」といってみても、これからは単位を「まち」としなければならない。こじんまりと張り合っても明日へと広がらないのである。
 
 みんなで知恵をだし、つながり合おう!

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  by mikikazu82 | 2010-02-21 17:35 | 今日の「旨いモン!」

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